25.1.10
22.1.10
Sushi Party II - Patio de verano de Flow
El sushi (鮨, 鮓, 寿司 壽司) es un plato de origen japonés a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos.3 4 Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. Es decir que el nombre "sushi" refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de sushi internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local. Sin embargo, debe abstenerse el uso de pescado de agua dulce crudo dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela.
El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tōfu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.
Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. Es decir que el nombre "sushi" refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de sushi internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local. Sin embargo, debe abstenerse el uso de pescado de agua dulce crudo dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela.
El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tōfu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.
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11.1.10
6.1.10
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4.1.10
Revivals band sáb 9 enero en Fussion disco
Acerca de REVIVALS:
Pop, rock, tango, jazz, bossa, alternativo… en español, inglés y portugués…
Temas a la carta.
Toda la música ¡!! los 60, 70, 80 , 90 y 00…
lo mejor del pop, disco y rock and roll:
Michael Jackson, Tom Jones, Laura Branigan, Kool & The Gang, Glorya Gaynor, Bee Gees, Lipps inc, Elo, David Lee Roth, James Brown, Katrina & The Waves, Queen, The Beatles, Elvis Presley, Creedence, Jerry Lee Lewis…
lo mejor del jazz y el soul:
Liza Minelli, Eva Cassidy, Norah Jones, Alicia Keys…versiones de jazz & 90..s...
lo mejor del bossa y ritmos latinos:
Gal Costa, Elis Regina & Tom Jobin, Os Paralamas, Santana, Celia Cruz, Gloria Estefan….Bossa n..stones, Bossa n..beatles...
lo mejor del rock nacional:
Pappo, Memphis la blusera, Charly García, Fabiana Cantilo, Fito Páez, Los abuelos de la nada, Manuel Wirtz, Man Ray, los twist, Los autenticos decadentes, Sumo….
lo mejor del rock de los 90:
Guns n..roses, Aerosmith, Bon jovi, Sting…
lo que se escucha actualmente en las radios!!!
Shakira, Black eyed peas, Mika, Jason mraz, The killers, Scissors sisters…
También recreamos música de películas!!!
Somos Revivals.
Músicos profesionales y de trayectoria - Banda elegida por el Casino City Center de Rosario para grabar su comercial Institucional.
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